255 empleos para Gastronomia Full-time en Buenos Aires

¿Contás con experiencia liderando equipos de producción en la industria alimenticia? ¿Te apasionan los procesos, la calidad y la mejora continua? ¡Esta puede ser tu próxima oportunidad!Nos encontramos en la búsqueda de un/a Encargado de producción de pastas para incorporarse a una importante empresa de la industria alimenticia, con planta ubicada en Villa de Mayo (San Martín).¿Cuál será tu desafío?Serás responsable de coordinar la operación diaria de la línea de producción de pastas y pizzas, liderando al equipo de trabajo para garantizar el cumplimiento de los objetivos de producción, calidad, seguridad e inocuidad alimentaria.Principales responsabilidades Coordinar el inicio de cada turno, distribuyendo tareas y organizando al equipo de producción. Supervisar el cumplimiento del plan de producción, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos. Controlar el correcto funcionamiento de las líneas de producción y el cumplimiento de los parámetros técnicos del proceso. Monitorear la calidad de los productos durante todo el proceso productivo. Detectar y corregir desvíos de producción, calidad o seguridad. Controlar mermas, desperdicios e indicadores de eficiencia. Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), normas de higiene y seguridad. Supervisar el uso adecuado de elementos de protección personal (EPP). Coordinar con el área de Mantenimiento la resolución de desvíos técnicos de los equipos. Registrar información de producción, tiempos de parada, mermas e indicadores del turno. Liderar, acompañar y desarrollar al equipo de trabajo, promoviendo un ambiente de trabajo organizado y orientado a resultados.Requisitos Experiencia mínima de 2 a 3 años supervisando equipos de producción en plantas de alimentos de mediana o gran envergadura (excluyente). Experiencia en industrias de panificados, pastas, pizzas, pastelería industrial, galletitas, lácteos o consumo masivo. Conocimiento de producción de pastas. Secundario completo (excluyente). Se valorará formación como Técnico en Alimentos, Técnico Químico, Electromecánico o carreras afines. Conocimiento de procesos industriales de producción de alimentos. Manejo de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e higiene alimentaria. Conocimientos de Seguridad e Higiene Industrial. Manejo de Excel (intermedio/avanzado) y sistemas de gestión ERP.Buscamos una persona que se destaque por Liderazgo y capacidad para conducir equipos operativos. Organización y planificación. Proactividad y rapidez para resolver imprevistos. Orientación a resultados. Atención al detalle y foco en la calidad. Capacidad para trabajar bajo presión en entornos de producción. Compromiso, responsabilidad y mejora continua.Condiciones de contratación Lugar de trabajo: Planta ubicada en Villa de Mayo (San Martín). Jornada: Sistema 6x1, con un franco semanal y un sábado adicional libre por mes. Turnos rotativos. Trabajo registrado. Posición fuera de convenio.Si contás con experiencia liderando equipos de producción dentro de la industria alimenticia y querés sumarte a una empresa en constante crecimiento, ¡esperamos tu postulación!

Somos un emprendimiento gastronómico en pleno crecimiento enfocado en la producción diaria de alimentos. Buscamos sumar a nuestro equipo una Pastelera / Panadera metódica, responsable y con capacidad para trabajar con volúmenes de producción diarios, para acompañar nuestra expansión.📍 Condiciones de Contratación: Lugar: Trabajo presencial en Del Viso (Pilar). Horario: Jornada completa, turno diurno (lunes a sábados). Beneficios: Sueldo fijo + uniforme de trabajo + comida incluida durante la jornada👩‍🍳 Principales Responsabilidades: Producción diaria integral de pastelería y panadería. Elaboración estandarizada de productos respetando recetas y fichas técnicas. Control de stock de materias primas e insumos. Mantenimiento del orden y limpieza profunda del sector. Cumplimiento estricto de normas de bromatología e higiene.✔️ Requisitos del Perfil: Experiencia comprobable en pastelería, panadería y/o despachos de volumen (excluyente). Perfil organizado, proactivo y con fuerte compromiso por el trabajo. Residencia en Del Viso, Manuel Alberti o zonas aledañas de fácil acceso.

🥢¡Unite a nuestro equipo! Estamos buscando PANADERO/A para incorporarse a un comedor industrial especializado exclusivamente en artes culinarias chinas, orientados a brindar servicio a un equipo de trabajo integrado por personal de origen chino. ✅ Dentro de tus funciones principales deberás: Elaborar panes tradicionales y especialidades de panificación orientales y convencionales, respetando recetas, cantidades y estándares de calidad establecidos para el menú de la empresa. Realizar el amasado, sobado, fermentación, formado, horneado y terminación de los diferentes productos. Organizar la producción diaria según las necesidades del servicio del comedor, controlando tiempos de fermentación, temperaturas y procesos de cocción. Controlar la calidad, rotación y conservación de las materias primas para la elaboración de masa y panes típicos, evitando pérdidas y desperdicios. Mantener el sector de trabajo, hornos, utensilios y equipos limpios y ordenados, cumpliendo estrictamente con las normas de seguridad e higiene alimentaria.✅ Requisitos: Experiencia previa comprobable como Panadero/a. Conocimientos sólidos de amasado, fermentación, cocción y técnicas de panadería (se valorará conocimiento o interés en productos y técnicas de panadería/reostería oriental). Experiencia previa en comedores industriales, cocinas de alta producción, hoteles o restaurantes de gastronomía china / asiática (deseable). Carnet o curso de manipulación de alimentos vigente (se valorará).

¡Unite a nuestro equipo!Estamos buscando SUSHIMAN para incorporarse a nuestros comedores ubicados en CABA.✅Dentro de tus funciones principales deberás: Preparar sushi, rolls, nigiris, sashimis y demás productos respetando las recetas, porciones y estándares de presentación establecidos. Realizar la correcta cocción y preparación del arroz, el corte de pescados, vegetales y demás ingredientes necesarios para la producción diaria. Organizar y mantener abastecida la estación de trabajo. Controlar la calidad, frescura, rotación y conservación de las materias primas. Realizar la recepción, limpieza, almacenamiento y preparación de pescados y mariscos, respetando la cadena de frío. Mantener el sector limpio, ordenado y sanitizado, cumpliendo con las normas de seguridad e higiene alimentaria.✅Requisitos: Experiencia previa comprobable como Sushiman. Conocimientos de técnicas de corte, preparación de arroz y elaboración de distintas variedades de sushi. Conocimiento en tecnicas culinarias chinas ⭐ Conocimiento de normas de manipulación y conservación de alimentos. Se valorará contar con curso o carnet de manipulación de alimentos vigente. Disponibilidad horaria, responsabilidad, organización y capacidad para trabajar en equipo.

Búsqueda laboral – Ayudante de CocinaSomos un Hogar con Centro de Día para personas con discapacidad, y nos encontramos en la búsqueda de un/a Ayudante de Cocina para incorporarse a nuestro equipo de trabajo.Buscamos a una persona que sea: Responsable y comprometida Buena predisposición para el trabajo en equipo y buen trato interpersonal Se valorará experiencia previa en cocina institucionalCondiciones: Tipo de Contrato: Puesto en relación de dependencia Jornada: Full Time Ubicación: Florida, Vicente López