Jefe de servicio gastronómico

Importante empresa se encuentra en la búsqueda de un Jefe de servicio gastronómico para incorporarse a su equipo.

Objetivo del puesto

Asegurar el correcto desarrollo del servicio de alimentos y bebidas, garantizando estándares de excelencia y contribuyendo a la rentabilidad de la operación.

Responsabilidades principales

- Supervisar el cumplimiento de normas, políticas y procedimientos establecidos.

- Mantener contacto permanente con clientes, organizando su ingreso de acuerdo con la disponibilidad del servicio.

- Definir y asegurar el cumplimiento de estándares de atención.

- Realizar auditorías y controles operativos sobre la facturación del sector.

- Coordinar la operación junto al equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.

- Supervisar el control de stock y los pedidos de productos.

- Coordinar acciones con otras áreas involucradas en la operación.

- Asesorar al personal en la resolución de conflictos, negociación y promoción de ventas.

Requisitos

- Experiencia previa en posiciones de conducción dentro del rubro gastronómico, liderando equipos de trabajo.

- Manejo de herramientas informáticas (Excel, Word y sistemas de gestión).

- Conocimientos de operación gastronómica, calidad de servicio y atención al cliente.

- Competencias valoradas Liderazgo | Orientación al cliente | Planificación y organización | Resolución de problemas | Buenas relaciones interpersonales | Capacidad para trabajar bajo presión.