Jefe de Salon

Merakidescu S.R.L.

Publicado:

Publicado hace 40 días

Salario

No especificado

Tipo de puesto:

La persona debe ser dinámica, con capacidad de liderazgo para coordinar el trabajo colectivo. Debe, tener buena capacidad de escucha para interrelacionarse y poder responder de manera resolutiva ante cualquier situación que pueda surgir.

 

Funciones Principales

 

 

  • Coordinar las acciones de los demás colaboradores de la barra y salón.
  • Verificar el cumplimiento de los horarios, políticas de la organizacion y normas establecidas al personal.
  • Realizar reuniones eventuales con el personal.
  • Inventario y Control de stock.
  • Optimizar el uso de los recursos disponibles (Incluyendo RRHH). 
  • Controlar el servicio durante el desarrollo de la operación.
  • Controlar la lista de espera de clientes.
  • Brindar atención a cualquier situación particular que se presente.
  • Check list de limpieza.
  • Mantener y supervisar el correcto uso a los elementos de trabajo.
  • Chequeo del proceso de Apertura y

Requisitos

 

  • Edad: 27-45 años.
  • Disponibilidad horaria: 17 a 01 Hs.
  • Residir en zona Los Polvorines o contar con movilidad propia (Excluyente).
  • Conocimientos básicos-intermedios en gastronomía y coctelería.
  • Experiencia mínima de 2 años (Comprobable) ocupando cargos de supervisión de servicio: (jefe de salón, asistente de turnos o afines para restaurantes,  cafeterías o bares.
  • Conocimiento de MAXIREST o sistemas afines.

 

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