Nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Cocina para una importante hamburguesería en el Barrio Naon (Mataderos)
Sus principales funciones serán:
- Lograr que las operaciones de preparación, elaboración y despacho que fluyan correctamente.
- Mantener un riguroso control de cada una de las etapas de elaboración del producto.
- Velar por el orden y la organización de la cocina.
- Mantener un correcto y adecuado nivel de stock de todos los productos necesarios de la cocina.
- Es el responsable del control de salida de cada hamburguesa al salón.
- Verifica los parámetros de calidad en cuanto a temperatura, cocción y presentación.
Se valorarán los siguientes aspectos:
· Liderazgo
· Alta orientación al cliente
· Excelente trato y comunicación
· Perfil proactivo y dinámico
· Fuerte capacidad de trabajar bajo presión
· Alto grado de organización y compromiso
· Excelentes relaciones interpersonales
· Manejo de equipos de trabajo
Requisitos:
· Edad: 28 a 40 años
· Sexo: Masculino
· Estudios secundarios completos
· Experiencia mínima de 2 años en puesto similar (no excluyente)
· Conocimientos básicos de seguridad e higiene y cocina en general
· Poseer Libreta Sanitaria y Curso de Manipulación de alimentos
· Disponibilidad para trabajar de tarde/noche ( 16hs a 24hs)