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Lugar de Trabajo:
Publicado:
Publicado hace 27 días
Salario
No especificado
Tipo de puesto:

Programar y dirigir la cocina del punto de venta asignado

Garantizar y auditar la higiene y limpieza de la cocina, herramientas y utensilios de trabajo.

Planificar el aprovisionamiento de insumos y productos para la cocina

Analizar y controlar la calidad de ingredientes y platos

Garantizar la inocuidad alimenticia del local bajo su cargo.

Auditar la calidad gastronómica general

Realizar controles de calidad de servicio diariamente

Asesorar a cocineros y runners sobre cuestiones alimenticias

Gestionar el control de proveedores y de la entrega de la mercaderías

Realizar la Mise en place

Realizar despacho

Colaborar con el movimiento de bultos y cargas propias del abastecimiento de la operación diaria

Velar por los bienes materiales propiedad del Refugio (vasos, copas, etc)

El contenido de este aviso es de propiedad del anunciante. Los requisitos de la posición son definidos y administrados por el anunciante sin que Bumeran sea responsable por ello.
Salario bruto pretendido
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AB InBev - Cervecería y Maltería Quilmes
Industria
Consumo masivo
Descripción
Cervecería y Maltería Quilmes es una de las compañías de bebidas más importantes de la región. Formamos parte de AB-Inbev, la compañía cervecera internacional líder y una de las cinco empresas de consumo masivo más grandes del mundo.
Ubicación
Santa Fe, Santa Fe