Jefe de Cocina
Actualizado hace 9 días
Descripción del puesto
Jefe de CocinaResumen del Puesto
Estamos buscando un Jefe de Cocina dinámico y experimentado para liderar nuestro equipo culinario. El candidato ideal será responsable de coordinar y planificar la producción, supervisar al equipo de cocina, controlar la materia prima y colaborar con las compras. Además, deberá monitorear la productividad del equipo e implementar mejoras continuas.
Responsabilidades- Planificación, producción y despacho de platos.
- Coordinación del equipo de cocina y organización de turnos.
- Control de calidad y presentación de los platos.
- Gestión de stock, insumos y proveedores.
- Experiencia comprobable en cocina.
- Habilidades de liderazgo y organización.
- Creatividad y compromiso con la excelencia.
- Proactividad y capacidad de innovación.
- Educación mínima secundaria.
- Disponibilidad horaria.
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