Jefa/e de partida - Pastelería

Founded by Alan Faena, Faena is a pioneer company in its field, specializing in the creation of one-of-a kind holistic environments anchored in cultural experiences and socially responsible projects, which integrate residences and hotels with art and cultural spaces. Faena is rooted in ideas and concepts that have the power to reshape and enhance our world. Its projects are platforms for personal expression, cultural interaction and original thinking—destination landmarks encompassing new buildings, revitalized historic properties, and dramatic natural settings, which Faena develops collaboratively with teams of leading architects, designers and artists.

FAENA IS COLLABORATION

FAENA IS EXPERIENCE

FAENA IS CULTURE

FAENA IS COMMUNITY

FAENA IS HOME

Sumamos Jefe/a de Partida a nuestro equipo de pastelería.

Desarrollará las siguientes tareas:

• Verificar el correcto funcionamiento del equipo, así como la elaboración y producción de los productos.
• Planificar y coordinar la producción diaria, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos.
• Garantizar que el área de trabajo y sus alrededores se mantengan limpios y organizados en todo momento.
• Realizar el armado, decoración, emplatado y despacho de las preparaciones gastronómicas.

Requisitos:

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• Experiencia mínima de 2 años en la posición de Jefe de Partida.
• Secundario completo. Estudios terciarios en Gastronomía y/o Pastelería.
• Registro de Manipulador de Alimento (CABA) vigente.
• Disponibilidad para trabajar de 16 a 01.

Beneficios

• Importante paquete de Beneficios.