REFERENCIA SALARIAL Descubrí cuánto gana un Jefe de Cocina VER MÁS

HEAD CHEF - JEFE DE COCINA

EL VIAJERO HOSTELS BUENOS AIRES

Publicado:

Publicado hace 23 días

Salario

No especificado

Tipo de puesto:

BUSCAMOS HEAD CHEF/JEFE DE COCINA CON EXPERIENCIA EN EL PUESTO - 

- Elaboracion y despacho de los platos. Entre 90 y 100 cubiertos.

- Una persona responsable, activa, dinamica, experimentada, capaz de capacitar, dirijir, coordinar y liderar el personal para excelente ejecución y despacho de los platos. 

- Buen manejo de las técnicas de higiene y manipulación de los alimentos.

- Trabajo con estándares de calidad cuidando la vida útil de la materia prima.

- Trabajo en equipo, coordinacion y control del personal y sus roles.

- Manejo de stock y control de inventario.

- Creatividad en la elaboración de la carta. Modificacion y adecuación de la misma por temporada y atención en el aprovechamiento de la materia prima correspondiente.

- DISPONIBILIDAD turno tarde y noche. 

- SITUADOS en San Telmo.

- ENTRE 23 Y 35 AÑOS.

- IDIOMA: ingles intermedio

 

 

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