Gerente de Restaurante

Hugo Invernoz

Actualizado hace más de 15 días

Descripción del puesto

Buscamos un/a Gerente de Restaurante para liderar la operación integral de nuestro establecimiento. El candidato ideal tendrá experiencia en gestión gastronómica y habilidades para liderar equipos, garantizando una excelente experiencia para nuestros clientes.

Responsabilidades
  • Coordinar y supervisar al equipo de trabajo.
  • Garantizar una excelente experiencia para nuestros clientes.
  • Organizar los turnos y controlar la dotación de personal.
  • Supervisar el cumplimiento de los procedimientos operativos.
  • Controlar costos, inventarios, compras y desperdicios.
  • Realizar el seguimiento de ventas e indicadores de gestión.
  • Garantizar el orden, la limpieza y el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene.
  • Capacitar, acompañar y evaluar al personal.
  • Resolver situaciones operativas y reclamos de clientes.
Requisitos
  • Experiencia comprobable en posiciones gerenciales dentro del rubro gastronómico.
  • Capacidad para liderar y desarrollar equipos.
  • Perfil organizado, resolutivo y orientado a resultados.
  • Conocimientos de costos, inventarios y gestión de compras.
  • Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
  • Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva.

Publicado el 22/08/2026

Recordá que el sueldo bruto es el salario total sin las retenciones e impuestos.Conocé más.

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Industria

Gastronomía

Ubicación

Recoleta, Capital Federal

Tamaño de la empresa

Entre 11 y 50 empleados

Restaurante

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Hugo Invernoz

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