Encargado de planta de producción de viandas

Estamos en la búsqueda de un Encargado de Planta proactivo y con fuerte capacidad de liderazgo para nuestra planta de producción de viandas en Temperley. El objetivo del puesto es garantizar la eficiencia operativa, el control de stock y la excelencia en la gestión del personal a cargo.

✅ Responsabilidades Principales:

• Control de proveedores: realización de pedidos, recepción de mercadería y auditoría de remitos.
• Facturación y confección de remitos de salida.
• Administración de mermas y control de stock para optimizar costos.
• Organizar y supervisar al personal en conjunto con el Jefe de Planta.
• Control de ausentismo, puntualidad y cumplimiento del reglamento interno. Garantizar el uso correcto del uniforme y elementos de protección personal.
• Armado de comandas mediante el uso de nuestra aplicación interna para el relevamiento de pedidos.
• Coordinación con el equipo de Logística para asegurar la distribución eficiente de las viandas.
• Supervisar el cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria (POES, trazabilidad y registros).

✅ Requisitos:

• Experiencia: Sólida trayectoria en puestos similares dentro del rubro alimenticio, plantas de producción o comedores industriales.
• Conocimientos: Manejo de sistemas de gestión de inocuidad alimentaria y bromatología.
• Contar con carnet de manipulación de alimentos vigente.