Encargado de planta de producción de viandas

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Postulación rápida

Actualizado hace 5 días

Descripción del puesto

Estamos en la búsqueda de un Encargado de Planta proactivo y con fuerte capacidad de liderazgo para nuestra planta de producción de viandas en Temperley. El objetivo del puesto es garantizar la eficiencia operativa, el control de stock y la excelencia en la gestión del personal a cargo.

✅ Responsabilidades Principales:

  • Control de proveedores: realización de pedidos, recepción de mercadería y auditoría de remitos.
  • Facturación y confección de remitos de salida.
  • Administración de mermas y control de stock para optimizar costos.
  • Organizar y supervisar al personal en conjunto con el Jefe de Planta.
  • Control de ausentismo, puntualidad y cumplimiento del reglamento interno. Garantizar el uso correcto del uniforme y elementos de protección personal.
  • Armado de comandas mediante el uso de nuestra aplicación interna para el relevamiento de pedidos.
  • Coordinación con el equipo de Logística para asegurar la distribución eficiente de las viandas.
  • Supervisar el cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria (POES, trazabilidad y registros).

✅ Requisitos:

  • Experiencia: Sólida trayectoria en puestos similares dentro del rubro alimenticio, plantas de producción o comedores industriales.
  • Conocimientos: Manejo de sistemas de gestión de inocuidad alimentaria y bromatología.
  • Contar con carnet de manipulación de alimentos vigente.


Recordá que el sueldo bruto es el salario total sin las retenciones e impuestos. Conocé más.

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Industria

Gastronomía

Ubicación

Lomas de zamora, GBA Sur

Tamaño de la empresa

Entre 51 y 150 empleados

Empresa con comedores y viandas a empresas

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