Encargado de Compras Restaurante de Categoria

Confidencial

Postulación rápida

Actualizado hace más de 15 días

Descripción del puesto

Importante restaurante de categoría, ubicado en Los Cardales, se encuentra en la búsqueda de un/a Encargado/a de Compras para gestionar de forma integral el abastecimiento del establecimiento.

Buscamos un perfil con experiencia en gastronomía, organizado, proactivo y con capacidad de anticiparse a las necesidades del negocio, trabajando en contacto directo con las áreas de stock y facturación.

🔹 Responsabilidades

  • Gestión integral de compras gastronómicas.
  • Contacto, seguimiento y negociación con proveedores.
  • Retiro de mercadería y control de calidad, cantidades y precios.
  • Control de stock y previsión de faltantes.
  • Coordinación permanente con las áreas de facturación y control de stock.
  • Organización de pedidos según consumo y demanda del restaurante.
  • Carga y seguimiento de información en sistemas.

🔹 Requisitos

  • Experiencia previa como Encargado/a de Compras en gastronomía (excluyente).
  • Conocimiento del funcionamiento de restaurantes de categoría.
  • Buen manejo de Excel y sistemas de gestión.
  • Perfil proactivo, responsable, organizado y resolutivo.
  • Capacidad de planificación y negociación.
  • Movilidad propia (excluyente).

🔹 Condiciones

  • Jornada: Lunes a viernes o martes a sábado (a definir según demanda).
  • Modalidad: Presencial.
  • Zona de trabajo: Los Cardales.
  • Remuneración acorde a la experiencia y responsabilidades.
  • Estabilidad laboral en un proyecto gastronómico consolidado.

La empresa finalizó este aviso

El contenido de este aviso es propiedad del anunciante. Los requisitos de la posición son definidos y administrados por el anunciante sin que Bumeran sea responsable por ello. Bajo ningún motivo envíes dinero o realices pagos. Ningún reclutador te pedirá pagar por rendir un test, prueba, capacitación, recibir un antecedente u otro motivo.