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Cocinero Zona Norte para Comedor Industrial

Confidencial

Publicado:
Publicado hace 22 días
Salario
No especificado
Tipo de puesto:

Empresa Líder en Servicios de Alimentación institucional, requiere un Cocinero para nuestros comedores ubicados preferentemente en ZONA NORTE

Quién ingrese en la posición estará a cargo de:
*La elaboración de los menues siguiendo la comanda programada y cumpliendo con las normas de higiene, calidad y seguridad establecidas por la empresa.
*Manejo de la cocina en general.
*Realizar tareas de preparación en crudo, en cocido, picado de hortalizas, rebozados, batidos, y de porcionado. Aplicar los puntos y tiempos de cocción. Elaborar el segundo plato, opcional, guarniciones y ensaladas.
*Revisar la calidad de las materias primas a utilizar.

Requisitos: profesional gastronómico que acredite una experiencia mínima de 2 años en comedores industriales de un mínimo de 700 raciones (EXCLUYENTE). Conocimientos de normas de calidad - BPM – HCCP – Sistema de Gestión ISO 9001 (no excluyente). 

Contar con Libreta Sanitaria vigente correspondiente (preferentemente).

Amplia disponibilidad horaria.

La búsqueda se orienta a personas con capacidad de trabajo en equipo, responsabilidad, compromiso y ganas de aprender.

 

La empresa ofrece posibilidades de desarrollo y crecimiento.

El contenido de este aviso es de propiedad del anunciante. Los requisitos de la posición son definidos y administrados por el anunciante sin que Bumeran sea responsable por ello.
Salario bruto pretendido
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