• Todo el país
  • Buenos Aires
  • Capital Federal
  • Catamarca
  • Chaco
  • Chubut
  • Corrientes
  • Córdoba
  • Entre Ríos
  • Formosa
  • Jujuy
  • La Pampa
  • La Rioja
  • Mendoza
  • Misiones
  • Neuquén
  • Río Negro
  • Salta
  • San Juan
  • San Luis
  • Santa Cruz
  • Santa Fe
  • Santiago del Estero
  • Tierra del Fuego
  • Tucumán

Chef Ejecutivo - Importante empresa gastronomica

Confidencial

Publicado:
Publicado hace 32 días
Salario
No especificado
Tipo de puesto:

 

Importante empresa de servicios gastronómicos se encuentra en la búsqueda de un Chef Ejecutivo.

 

Misión

Gestionar en forma integral la producción gastronómica en la locación, administrando los recursos y procesos necesarios a fin de asegurar el cumplimiento de los objetivos comerciales y la satisfacción del cliente.

 

Principales Responsabilidades

-          Elaborar la carta de salón y eventos

-          Planificar, coordinar y controlar el proceso de producción en cocina y bar

-          Garantizar el cumplimiento de los procesos y procedimientos del Sistema de Gestión de Calidad y de Buenas Prácticas de manufactura

-          Supervisar, evaluar y desarrollar a su equipo de trabajo

-          Confeccionar el plan de necesidades de insumos y bienes para producción

-          Presupuestar y controlar los costos de materia prima y producción

-          Supervisar la recepción y la calidad de las materias primas

-          Controlar el cumplimiento de los estándares de calidad de producto y la satisfacción del cliente

 

Requisitos:

-          Graduado en Carrera Gastronómica o Chef profesional (Deseable)

-          5 años de experiencia en posiciones de encargado en restaurants o locales de gastronomía en hotelería (Deseable)

-          Experiencia en conducción de equipos de trabajo

 

 

El contenido de este aviso es de propiedad del anunciante. Los requisitos de la posición son definidos y administrados por el anunciante sin que Bumeran sea responsable por ello.
La empresa dio por finalizado este aviso.
¡Te postulaste con éxito!