Analista gestión de operaciones

Desde Consultora GRUPO Homini nos encontramos en búsqueda de un/a Analista de Gestión de Operaciones

Nos encontramos en búsqueda de un/a Analista de Gestión de Operaciones para incorporarse a un equipo dinámico y en constante crecimiento dentro del rubro gastronómico–operativo. La posición requiere fuerte capacidad de organización, criterio operativo y experiencia en supervisión.

📌 Responsabilidades del puesto

Gestión de Sistemas y Listas de Precios

• Actualizar el sistema general de gestión con información operativa, precios y menús.
• Administrar plataformas como Maxirest (carga y actualización de precios y cartas).
• Gestionar Tudely (precios, ingestas, reportes y recuento).
• Elaborar listas de precios y coordinar su impresión.
• Validar costos y actualizaciones con áreas internas.
• Manejar herramientas informáticas y sistemas vinculados a la operación.

Control Operativo y Supervisión

• Controlar servicios operativos en distintas clínicas y evaluar cumplimiento de protocolos.
• Mantener actualizada la información de activos operativos.
• Consolidar documentación para auditorías internas y externas.
• Supervisar contraturnos (1 o 2 veces al mes).
• Brindar soporte ante incidencias operativas y realizar ajustes en tiempo real.
• Realizar recorridas operativas periódicas por las clínicas asignadas.

Relación con Áreas Internas

• Articulación permanente con Administración, RRHH, Sistemas y Operaciones.
• Coordinación y comunicación operativa con empleados en clínicas.
• Participación en reportes de costos, análisis de ingestas y ticket promedio.

📌 Requisitos

• Secundario completo (excluyente).
• Experiencia mínima de 2 a 3 años en posiciones operativas, gastronómicas o de supervisión.
• Seniority: Semi Senior / Senior.
• Experiencia en gastronomía o catering (deseable).
• Experiencia supervisando operaciones, controles e inventarios (requerida).
• Manejo de Maxirest y Tudely.
• Manejo de paquete Office.
• Disponibilidad para un contraturno semanal.
• Movilidad propia (excluyente).
• Residencia en CABA o Zona Norte (excluyente).

📌 Perfil buscado

• Carácter firme y asertivo.
• Excelente organización y atención al detalle.
• Capacidad operativa en campo.
• Autonomía y toma de decisiones.

📌 Modalidad y condiciones

• Modalidad presencial, con visitas semanales a clínicas.
• Ubicación: CABA y Zona Norte (Palermo, Nordelta, Olivos, entre otros).
• Se provee notebook y acceso a sistemas.