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Jefe de gastronomía

Manpower
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Jefe de gastronomía

Manpower

Publicado 23 de julio de 2010
Puesto Jefe de gastronomía
Área Gastronomia
Tipo de puesto Full-time
Sexo Mujer
Vacantes 1
Salario No especificado
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Para Importante Empresa de Entretenimientos de Zona Sur de GBA.

La búsqueda se orienta a un idóneo con sólida experiencia en el rubro gastronómico y marcada orientación al cliente interno y externo.

Sus principales responsabilidades serán: Organizar los turnos del personal (horarios, horas extras, eventos especiales, inasistencias) y gestionar buenas relaciones interpersonales en el area; Seguimiento y control de procesos de elaboración de alimentos de acuerdo a reglamentación bromatológica, manejo de fichas de costos, control de gastos de insumos y su optimización con el objetivo de aumentar la rentabilidad del area. Edad entre 40 y 50 años. Sexo masculino preferentemente.

Son requisitos excluyentes acreditar secundario completo y amplia disponibilidad horaria. Se valorarán estudios afines y manejo de Microsoft office.

Se ofrecen interesantes condiciones de contratación.

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